2003年，作为全县乡企系统第一家以"私有资本"兼并"集体资本"形式诞生的股份制企业--金塔县红太阳食品有限公司自成立以来， 以其敢为人先、勇于拼搏、艰苦奋斗的企业精神，灵活独特的经营方式，在国内外激烈的市场竞争中，求得了生存与发展。止目前，该企业经营规模(年产脱水菜)已由建厂初期的100吨扩大到3()0吨， 完成产值350万元， 实现利税35万元。经过产权改制和技术创新，经济效益稳步提高，成为全县乡镇企业出口创汇的骨干企业，其产品获得国家食品行业管理"安全卫生质量认证"。他们的主要做法是：

1、加大资本投入，夯实企业基础。2002年3月， 由个体业主刘明文等5人出资， 买断了"金塔乡鑫兰果蔬制品厂"资产产权，组建了金塔县红太阳食品有限公司。一年多来，面对企业因建厂设施不完善而造成的规模小、生产能力低、产品质量差等诸多问题和由于长期经营不善而带来的银行信誉度低、销售渠道不畅通、周边环境不宽松等负面影响，企业领导班子带领全体员工充分发扬"四千四万"精神，跑部门、跑银行、跑市场、签合同、建基地、求真务实，苦干实干，最终赢得了县委、县政府和相关部门的大力支持，先后筹措资金50多万元，扩建了原料收购厂坪，重新购置了烘干箱、分级振动筛、清洗机、切菜机等主要生产设备，共完成建设性投资250多万元， 总建筑面积2127平方米，扩大了生产规模，使企业步入了专业化生产、规范化运行的快车道。

    2、强化经营管理，提高产品质量。质量是企业的生命， 以质量求生存， 以效益求发展，是该企业坚持奉行的经营理念。在企业基础管理上，一是建立了以"企业董事会、职代会和总经理、各职能部门、生产车间、班组及党团组织"为主要形式的管理机构，为确保产品质量的稳定和生产运行提供了组织保证； 二是从现场生产的各个环节入手，健全完善了"总经理(厂长)分工负责制、 中层干部岗位责任制、质量达标奖罚制、原料收购检测检验制和目标成本管理、财务收支管理"等内部配套管理制度，使产品合格率、 一级品率和正品率均达到了98％以上， 吨产品收益率达到1450元／吨，使企业实现了产品质量与效益的双赢。 目前，该公司生产的"夕阳红"牌脱水菜已通过国家食品行业管理"安全卫生质量认证"，取得了企业走向市场的"通行证"。

    3、注重新品开发，拓宽销售领域。在夯实基础管理工作的同时， 一方面在"调整产品结构， 占领销售市场上"做文章，依托我县丰富的蔬菜资源，在原有青、红椒、洋葱三个产品的基础上，扩大了 "四季豆、香葱、西红柿、菠菜、甘蓝、黄瓜"等6个脱水菜新品种，并不断增加产量；另一方面，在"加大宣传力度，拓展国外客户"上想办法，通过主动出击，托亲靠友， 以及信息网络、销售网络和客户网址等方式，加强与客商联系， 密切合作关系，稳固了老客户， 结识了新客户， 迅速打开了国外销售市场。 目前，公司产品已远销韩国、 日本、德国等国家及国内市场，产品质量深受国内外客户的信赖，并在积极申报"企业自营进出口权"，预计年内即可办妥，届时，该公司将成为我县乡企第二家率先获得自营进出口权的出口创汇企业。 (金塔县乡企局企业发展股)