近日，平川区在保障疫情防控和食品安全的前提下，有序开放餐饮场所堂食服务。
午饭时间，在味味佳凉皮广场店，门口位置醒目地张贴着“白银快办”场所码，并设置了体温检测仪。顾客进店后服务人员也会提醒顾客规范佩戴口罩，保持安全间距。餐厅也做好了餐具的清洁消毒工作，确保一人一具、一用一消。味味佳凉皮广场店店长贾世荣说：“我们严格落实员工及用餐人员体温监测、佩戴口罩、卫生清洁、通风消毒等各项防控措施。对于进店的顾客做到‘一客一扫码’，餐位数不超过平时餐位数的三分之一，两桌之间不少于2.5米。”
在另外一家餐饮店，店内加强对食品安全的全方位、全过程检查，严格把控原材料来源，着力防范冷藏冷冻食品安全风险，让更安全、更放心的食品摆上餐桌，筑牢食品安全防线。云南过桥米线一品香负责人付晶晶说：“接到复工的通知后，我们做了全面的消毒工作，将废弃的食材全部进行了分类处理，并将员工48小时内的核酸报告、健康码、行程码打印出来，各项准备工作做好之后开始营业，要求一人一桌，顾客测温、登记、扫码后，符合条件才能进店。员工严格落实一周两次核酸检测。”
连日来，平川区市场监督管理局对照疫情防控措施要求和食品安全有关规定，加大对餐饮经营单位检查指导力度，积极开展复工复产餐饮门店疫情防控专项检查，确保疫情防控措施落实到位。区市场监督管理局食品综合部负责人唐德科说：“为确保堂食恢复后群众吃得放心，常态化疫情防控工作扎实有效，我们主要开展以下几个方面的工作。一是强化餐饮复工指导，要求恢复经营的餐饮单位做好复工备案，做好场所消杀设施设备消毒工作；二是督促餐饮单位落实主体责任，控制就餐人数，落实公勺公筷，严格落实扫码，核验健康码等要求；三是加强食品安全检查，严格落实索证索票进货查验及时消除食品安全隐患。我们将继续强化疫情防控和食品安全监管工作，切实保障群众安心就餐。” （马军华 刘珍）
