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“限价令”一出，随即出现了两种鲜明的声音：一种是以普通市民为主要成员的支持声，一种则是以网民和部分经济专家学者为主的反对声。 牛肉面“限价令”出台至今，记者的一些朋友和在牛肉面馆接受随机采访的部分市民均表示：政府不能光在一些大的事情上做工作，对于牛肉面这样看似很小却关乎百姓生计的事情上，政府也应当有自己的声音。 对于很多批评“限价令”的声音，在兰州市东口附近摆啤酒摊的２９岁兰州市民马空说：“很多外地人仅仅是把牛肉面看成是兰州的一种小吃，不了解牛肉面在兰州人生活中的分量。最近几天天气一直很热，到我这里消暑的市民几乎没有对限价令提出批评的，这不仅仅是用一句‘当事人自然希望东西越便宜越好’就能说明得了的。” 兰州市民张立军认为，牛肉面在某种程度上可算是兰州的一种快餐食品，政府对这一行业进行价格规范，应当支持。 而批评的声音主要出自牛肉面行业内部和一些专家学者，从领域上看主要集中在网络上。有网民认为，牛肉面的价格一再飞涨后，政府考虑到人民就餐的困难，便出台了这么“妥帖”的方案。令人担忧的是，再这么下去，是不是会退回到计划经济时代呢？ 还有网民认为，对于政府的这种做法，且不说牛肉面馆老是否会听从政府指令，做一个赔本的顺商，即便经营者愿意赔本，政府会不会给餐馆补贴？如果不补贴餐馆，直补贫困户可不可以？如果不谈补贴问题，政府又有什么资格用一纸命令让自然经营的餐馆全面赔本呢？这种对餐馆的直接伤害，不仅违反了市场公平的原则，也严重干扰了价格在资源配置中的指导作用。 更有人担心：“限价令”会不会直接导致牛肉面馆在面的分量、口味和牛肉的多少上偷工减料、降低成本呢？ 编辑：俞昱邦
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