我不吃牛肉汤面，这是一种矜持。

    外公外婆做的一手好面食，从小家里就常常飘着牛肉面的香气。我从来不明白，如果喜欢牛肉汤的味道，又为什么不干脆吃牛肉面，反要选择牛肉汤面呢？

    高中毕业那一年，我很快的决定了北上补习。自己安排好了补习班的座位以及住宿的房间，就这么开始第一次的离家生活。

    只身在外，三餐是最大的生活开销。我可以为了省下五块十块，而忍住想吃鸡腿汉堡的冲动。

    这样省吃俭用的日子，是第一次。

    住宿的附近，有一家小饭铺，主营牛肉面，我和室友常常去那里解决吃饭问题。点的永远都是牛肉汤面。那里的香菜是无限量供应的，常常一碗牛肉汤面，就这样被香菜淹没，却找不到面条的正确位置。

    某次模拟考之后，我和室友决定犒赏自己，来碗牛肉面享受久违的牛肉滋味。

    我们踏进了小饭铺，找地方坐下磨蹭许久，终于很大声的说：我们要一碗大的牛肉面，顺便给我们一个空的小碗。

    那天晚上，我和室友两个人喜孜孜的分食这碗牛肉面，虽然牛肉并不很多，好歹我们吃到了真正的牛肉。

    我打点话回家告诉外婆这件事情，很得意自己用这么聪明的方法吃到牛肉还省下钱。

    当然，心里还是觉得有些委屈。要知道，被外公外婆捧在手心长大的我，每餐必有大块肉可吃，鸡腿更是一定留给我的菜肴。现在，却连牛肉面都不舍得吃。

    第二天，外婆很快的寄了包裹，里面装了两包牛肉干。

    这两包包牛肉干自然造福了当时一起重考的室友们。我却暗自下定决心，从此再不吃牛肉汤面。

    这样艰苦的日子，一年就够了，我不想继续下去。

    后来，我就真的不吃牛肉汤面了了。真的没钱的时候，宁可选择其它面食也不肯屈就没有牛肉的汤面。

    没有牛肉的牛肉面，怎么吃都是一阵辛酸的记忆。

    这是我的衿持，牛肉面的衿持。

    编辑：范晓娟