血糖是血液中的葡萄糖含量，正常人空腹时血糖一般在3.9-6.1mmol/L之间，餐后2小时不超过7.8mmol/L。如果有太多葡萄糖留在血液中就会导致血糖升高，而高血糖就像氧化剂，无时无刻都在腐蚀我们的身体各个器官。如何确诊为糖尿病？我们要看数值的变化，符合以下情况之一，就可以确诊得了糖尿病：典型糖尿病症状多饮、多尿、多食、不明原因的体重下降，加上随机血糖大于等于11.1mmol/L，或空腹血糖大于等于7.0 mmol/L，或在医院进行喝葡萄糖水试验后2小时血糖大于等于11.1 mmol/L，就可以诊断为糖尿病。

糖尿病有预警的信号，但往往被大家忽略。常见的信号比如皮肤损伤或手术伤口不愈合；皮肤瘙痒；视力减退或视物模糊；下肢麻木、烧灼感；反复生疖长痈；男性性功能减退、勃起功能障碍；过早发生高血压、冠心病或脑卒中；尿中有蛋白等等。

这个要分为两个因素，一种是遗传因素，一种是环境因素。遗传因素是糖尿病的种子，环境因素是糖尿病的土壤。有遗传的种子，如果大家平时注意生活方式、饮食习惯，也是可以避免患病的。

目前糖尿病还不能被治愈，但是，只要进行科学的管理，糖尿病是完全可以被控制。血糖控制达标，糖尿病患者可以长期健康地生活。但是，千万不要忽视糖尿病的管理，糖尿病最大的危害来自其引发的各种并发症。对于糖尿病的控制首先要有一个积极的、健康的心态，正视糖尿病，然后要明确饮食是基础、监测是保障、运动是手段、药物是武器，用科学的方法控制血糖达标同时预防并发症。

科学饮食是控制血糖的重要途径，但是并不需要饿肚子，甚至不需要放弃自己喜欢的食物，只需要合理安排每日摄入食物的种类和数量，糖尿病患者同样可以享受美食。“如果不吃主食，血糖就不会升高”这是很多人的误区。其实，碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高，并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。所以患者可以选择各种碳水化合物类食物，但分量不要太多。烹饪方法我们推荐炖、煮、煲、清蒸、烩、凉拌、汆，营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收。科学饮食有这样几个原则：控制总热量，保持“收支”平衡；均衡营养、粗细搭配；称取食物重量，定时定量进餐；少食多餐，一日进餐3-6次；高膳食纤维饮食，还能帮助减肥和通便；饮食清淡，低脂少油，少糖少盐；限制饮酒，坚决戒烟。

掌握知识是关键，我们认为教育是核心，要让大家普遍形成对糖尿病的知晓度。现在糖尿病的发病年龄减小了，这和部分年轻人的生活作息不规律以及饮食不健康有很大的关系。所以对糖尿病的预防，我们还是强调健康饮食、合理运动、规律作息。不要暴饮暴食，避免久坐，适当的爬爬楼梯，少乘车多步行，锻炼了身体，还低碳环保。