海拔2018米的会宁县华家岭腹地，群山连绵，沟壑纵横。秋日的阳光洒在毛坪村的山梁上，也洒进一方庭院。空气里，一缕淡淡的酒香随风漫开，穿过酿酒作坊，也穿过这片土地上正在悄然生长的产业梦想。
“以前想都不敢想，能在咱们村里把酒酿成产业。”站在自家3000平方米庭院式生态酿酒作坊前，返乡创业带头人刘燕笑着说。这一缕酒香，来之不易。15年扎根乡土，刘燕一步一个脚印，把对家乡的热爱酿进一坛坛醇厚的杂粮酒里，也把自己的致富梦想融入乡村振兴的广阔天地。从一头牛到一坛酒，从一间小作坊到一条绿色循环产业链，稳定可靠的电力，如同一条无形纽带，串起养殖、加工、酿造与增收，也让沉淀在乡土里的非遗技艺焕发新生。
在华家岭的山梁之间，酒香越酿越浓，一个返乡创业者的故事，也正随着一度度电能，酿出乡村振兴的新滋味。
从一头牛开始，电力点亮返乡创业路
“刚开始养牛的时候，家里用的都是照明电，粉草机根本带不起来。”回忆起最初创业的日子，刘燕感触颇深。
15年前，在外多年的她回到毛坪村，从亲戚那里借来2000元，买下人生中的第一头牛。没有动力电，粉草、喂水全靠人力，辛苦又低效。2013年，随着农村电网改造深入推进，动力电通到了家门口。“有了动力电以后，养殖规模才真正有了扩大起来的底气。”粉草机、水泵、自动饮水设备陆续用上，生产效率大幅提升。
15年间，刘燕的肉牛养殖从1头发展到30多头。但她并没有止步于养牛。
依托会宁丰富的小杂粮资源和优质水源，她将目光投向当地传统酿造技艺。为掌握成熟技艺，她先后前往新疆、四川、贵州等地学习，反复钻研粮食配比、发酵温度和蒸馏工艺。
一坛属于会宁的杂粮酒，就这样慢慢酿出了自己的味道。
如今，她独创的杂粮古法酿造技艺入选白银市非物质文化遗产名录，“醉美会宁”杂粮酒品牌也逐渐走进大众视野。
从“煤炭控温”到“电力赋能”，满格电酿出非遗新味道
早期生产时，刘燕曾长期依靠煤炭控温，不仅成本高，温度也难以精准控制。想把传统手艺做成产业，始终缺少一个稳定的“支点”，这个支点，就是电。
“酿酒最关键的就是温度，温度控制不好，酒的品质就会受到影响。”对于酿酒而言，从粮食加工、蒸馏，到恒温发酵、成品储存，每一个环节都离不开稳定电力。
有一次蒸馏作业，设备启动后迟迟不见“上气”，检查发现竟是缺相运行。偏偏调研活动临近，生产不能耽搁，刘燕一下子急了起来。“马上要来调研了，设备却开不起来，这可怎么办？”得知情况后，国网白银供电公司员工迅速赶到现场，排查线路、查找故障、处理缺相问题。没多久，设备恢复正常，蒸馏作业重新启动，“幸亏供电公司的师傅来得快。”刘燕至今记忆犹新。
一次及时抢修，解的是燃眉之急；一次次主动服务，守的却是产业发展的“生命线”。
近年来，国网白银供电公司持续靠前服务，定期开展线路和设备巡检，结合产业发展需求优化供电方案，为蒸馏、恒温发酵、粮食烘干、仓储等环节提供可靠电力保障。
从煤炭控温到电采暖精准调温，从传统手工作坊到3000平方米生态酿酒作坊，电力不仅改变了生产方式，也让传统技艺有了标准化、规模化发展的底气。
一缕酒香，酿的是乡愁；一度电能，托起的是产业升级。
一坛酒串起一条链，电力赋能绿色循环产业
产业越做越大，刘燕思考的也不再只是“自己怎么富起来”。
“酒糟不能浪费，牛粪也不能浪费，咱们农村的东西，只要用好了，都是宝。”
如今，她逐步探索形成“粮食酿酒—酒糟喂牛—牛粪肥田—杂粮种植”的绿色循环产业链，让种植、养殖、酿酒彼此赋能、循环利用。
粮食加工需要电，酿酒设备需要电，恒温发酵需要电，养殖机械和供水设备同样需要电。可靠电力串联起产业链上的一个个环节，让传统产业加快向绿色化、规模化、现代化迈进。
一间作坊，正在成为一个产业节点；一坛杂粮酒，也正在成为连接土地、产业与群众增收的新载体。
一人致富不算富，共富路上一个都不能少
“自己富起来不算啥，大家一起有收入，村子才能真正发展起来。”
这些年，刘燕把养殖经验、种植技术和市场信息分享给周边群众，通过技术帮扶、订单收购、就近务工等方式，带动乡亲增收致富。
目前，她的产业已带动毛坪村126户发展肉牛养殖，辐射全县小杂粮种植2000亩，就近解决12名村民稳定就业。
从一头牛到一坛酒，从一个家庭到一群乡亲，从“自己闯”到“带着大家一起干”，刘燕的创业轨迹，成为毛坪村特色产业发展的一个缩影。
2026年，她继续以致富带头人的身份为乡村发展建言献策。未来，她计划进一步扩大养殖规模、做大杂粮酒品牌，让更多人认识会宁的粮、会宁的水，也认识这片土地上守着传统、勇于创新的人。
从一间老作坊到一座生态酿酒作坊，从一头牛到绿色循环产业链，从一个人的创业梦到更多乡亲的增收路，电力正以看得见的服务、摸得着的温度，悄然改变着乡村产业发展的模样，让非遗酒香飘得更远，让乡村共富路走得更稳。（王辰）
