原标题：武威 擦亮“四金”招牌 推进农业现代化

  凉州番茄。

  古浪县大靖镇现代养殖产业园。

  天祝县荷兰豆迎来丰收。赵世鹏

  民勤县瓜农在采摘蜜瓜。张晓娇

  金秋9月，石羊河逶迤北流，穿祁连、贯武威，奔流入青土湖。一河两岸，蔬菜青翠欲滴、牛羊悠闲踱步、瓜果香气四溢……地处河西走廊的武威大地五彩斑斓，沃野一片生机欢腾。

  丰收武威，成色十足。在今年的“甘味出陇”——“相约天马故乡 尽享武味金品”武威寒旱农业“四张金字招牌”新闻发布会上，武威方面表示，全市畜禽存栏和蔬菜、食用菌、蜜瓜、肉蛋奶总产量均位居全省第一，农业增加值连续12年居全省首位。

  武威，是“人烟扑地桑柘稠”的富饶之地。这里日照时间长、昼夜温差大，是全国绿色有机农产品最佳产区、河西走廊黄金奶源基地，自古就有“凉州不凉米粮川”“凉州之畜为天下饶”的美誉。

  近年来，武威锚定建设西部现代寒旱农业示范区目标，坚持把发展特色优势产业作为主攻方向，深入实施扩量、提质、延链、增效四大行动，着力构建“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”全链发展体系。今天的武威，蹚出了特色优势产业发展的新路子，培育打造了当地寒旱农业的“四张金字招牌”——武威金菜、武威金羊、武威金牛、武威金瓜。

  “武威金菜”：从高原冷凉到纯净安全

  眼下正是武威市各类蔬菜集中采摘上市的黄金时节。基地里，圆滚滚的青豌豆、成方连片的绿叶蔬菜、紫得发亮的茄子……得天独厚的光热资源、纯净无污染的祁连雪水，赋予了“武威金菜”绿色有机的上乘品质。

  武威市坚持把蔬菜产业作为农业结构调整的重中之重，着力打造精细蔬菜、高原夏菜特色产业基地，种植品类覆盖9大类300余个，年产优质蔬菜340万吨。

  种好“菜园子”，端稳“菜篮子”。武威围绕四季生产，高原夏菜产量225万吨，清甜爽口的天祝荷兰豆、口感清香的民勤供港蔬菜填补了沿海地区夏季蔬菜缺口；设施蔬菜产量115万吨，紫黑油亮的古浪茄子、皮薄肉厚的凉州辣椒，满足了北方地区冬春市场需求。“凉州番茄”入选全国名特优新农产品名录，民勤沙葱跻身全国两会保供产品行列，以天祝香菇、凉州金针菇、古浪羊肚菌为主的食用菌年产量达15万吨。武威市获评“中国食用菌之乡”，成为西部重要的蔬菜生产供应基地。

  在本地果蔬企业武威市忆农甜原生态农业有限公司里，正是一派出沙漠沙瓤水果西红柿订单种植与销售的繁忙景象。如何做大做强蔬菜产业，擦亮“绿色名片”？“品质管控、市场开拓是关键！”公司总经理安强说。

  品质管控方面，基地上用了水肥一体化精准滴灌，用有机肥养地，从播种、浇水到施肥，保证每一批西红柿的口感、品质都稳定。市场开拓方面，线上线下齐发力，让产品卖得好。

  天祝县打柴沟镇大湾村，种植户张永成守着10亩荚豆，心里满是踏实：“一亩地能收入七八千元，市场好时能破万。还有农技人员常上门指导，订单收购不愁销路。”从企业规模化种植到农户分散经营，高原夏菜正成为家家户户稳增收的铁杆庄稼。

  小蔬菜长成大产业，关键要把农户牢牢嵌进产业链条。天祝不断完善多元利益联结机制，走出一条“土地拿租金、务工挣薪金、订单保收益”的增收路子。如今，夏菜产业已带动1.86万户、6.5万名群众增收，地块亩均纯收入突破5100元。

  “武威金羊”：从天然生态到细嫩鲜香

  寒旱的自然环境、碱性的饲草资源，滋养出“武威金羊”肉质细嫩、肥而不腻、瘦而不膻的独特风味。

  武威市紧扣河西走廊千万只肉羊产业带建设目标，从基地建设、品种改良、链条延伸、品牌打造等方面精准发力，建成国家级核心育种场4家，全市规模养殖户1.3万户、肉羊饲养量1321万只，三县一区均为全省肉羊大县。深化品质赋能。不腥不膻、鲜嫩可口的“古浪羊肉”多次荣获中国绿色食品博览会金奖，年交易量超500万只，稳定供应多地市场。肥瘦适宜、咸香醇厚的“民勤羊肉”延伸开发功能性、高值化产品150多种，入选“甘味”农产品“好中优”产品目录。

  甘肃阿吉娜商贸有限公司负责人梁智杰表示，正是看准武威羊产业具备良好发展基础与广阔市场前景，才成立公司，专门开展“古浪羊羔肉”的加工与销售业务。

  该公司始终以全产业链思维深耕羊产业，在品牌培育和市场渠道拓展方面开展了一系列实践。

  严把羊源关。收购标准化养殖场和合作社的羔羊，严格落实产地检疫和信息登记，确保所有产品源头可追溯，保障羊肉肉质鲜嫩、无腥不膻的独特品质。同时，深耕产品差异化研发，自主研发秘制料包，推进羊肉精细分割。目前，已经开发出生鲜分割肉等10款标准化分割产品，覆盖家庭消费、餐饮采购等多元场景。

  从良种繁育到屠宰加工，全产业链不断延伸，推动产品向高附加值升级。民勤同泽农业有限公司深耕羊肉精细分割加工，年加工肉羊1.5万只，销售额突破2000万元，原料优先选用本地羊源，产品打入北京、广州、黑龙江等消费市场。

  从祁连山下的寒旱牧场，走向全国广阔市场，“武威金羊”以良种强根基、以标准提品质、以品牌拓市场，在产业增效、农民增收的乡村振兴道路上，持续唱响属于河西走廊的现代牧歌。

  “武威金牛”： 从绿洲牧场到乳肉兼备

  祁连雪域的高寒草场与绿洲腹地的标准化牧场，共同孕育出“武威金牛”馥郁醇香、营养健康的优质产品。

  武威市围绕加快融入全省百万头肉牛产业带建设，着力打造集品种选育、生态种养、精深加工、冷链物流于一体的产业集群，全市牛饲养量115万头，是全省重要的肉牛和奶源生产基地。

  当地严守品质底线，凉州黄白花牛肉色泽鲜红、肉香醇厚、不柴不腻，是兼具嫩度、风味与营养的健康牛肉，入选全国名特优新农产品名录。天祝白牦牛肉蛋白质、铁元素含量高，脂肪含量少，是天然的健康食材，成为了全省首个获得欧盟认证进入国际市场的地理标志产品。凉州、古浪的荷斯坦奶牛产的鲜奶，口感醇正、鲜香浓郁，乳蛋白、乳脂肪均高于行业标准。

  天祝草原，草色青青，白牦牛悠然自得。它们常年生长在海拔3000米以上的高寒牧区，是全球独有的珍稀牦牛品种。目前，全县白牦牛饲养量15.28万头，每年出栏量约4.3万头。高海拔、无污染的生长环境，造就了白牦牛肉高蛋白、低脂肪，肉质紧实鲜香的独特品质，成为“武威金牛”最亮眼的特色名片。

  甘肃汇利泽白牦牛食品产业有限公司总经理于鸿伟表示，深耕白牦牛精深加工，主要围绕打通全产业链、打造自主品牌、带动老百姓增收这3个方向发力，取得了实实在在的成效。

  公司瞄准高端特色肉类市场，引进现代化加工设备，高标准建成白牦牛肉精深加工车间，从源头采购到成品出厂，全程严格把控品质。采用“企业+合作社+养殖户”的合作模式，通过订单收购、常态化收购，鼓励群众标准化、生态化养殖。

  如今，公司建成了生鲜精分割、风干制品、酱卤制品3条标准化生产线，1年可以加工生鲜牛肉600吨、风干牛肉150吨、酱卤牛肉250吨。产品覆盖生鲜、风干等多个品类，逐步构建起从活牛屠宰到终端成品的完整加工链条。

  养殖是奶产业的“第一车间”。只有奶牛养得好、牛奶产得好，奶产业才能发展得好。甘肃省菊乐牧业有限公司总经理范学强介绍，公司通过基因筛选、纯种选育、自主扩繁的方式，着力打造纯种A2奶牛养殖基地，推动全市奶产业向绿色化、高端化方向发展。

  从雪域牦牛到绿洲肉牛，武威坚持品质为本，锻造乳肉兼备的品质典范。

  “武威金瓜”：从“一季鲜”到“四季甜”

  充沛的日照时间、疏松的沙质土壤，为“武威金瓜”糖分积累提供了无可复制的自然条件。武威聚焦蜜瓜、西瓜、人参果等优势品类，全面推行“一瓜一码”溯源和统一品控管理，一体推进品种培优、品质提升、品牌打造，全市瓜类种植面积29万亩、产量122万吨，产品畅销全国二十多个城市。立足地域特色，民勤县培育推广金红宝、银蒂等五大特色品系蜜瓜品种100多个，年种植面积15万亩、年产量超45万吨，糖度在14%左右，跻身中国区域农业品牌影响力百强；凉州区引进筛选美丽、京欣等高端西瓜品种6个，建成“一年四茬”高效种植基地5万亩，获评国家绿色食品A级认证；全市种植人参果4万亩，占全省面积的50%，武威已成为西北地区设施人参果栽培核心区。

  在民勤县，沙漠气候独特、降水稀少、蒸发量大、日照时间长、昼夜温差大、沙性土壤透气性强，为蜜瓜糖分积累、品质提升提供了得天独厚的自然条件。

  民勤县农发公司总经理张福德表示，公司坚持扎根当地、强农带农，始终把自己当成瓜农的“服务员”、市场的“连接器”，一门心思想着怎么把瓜种好、卖好，让群众的腰包鼓起来。

  瓜好不好，消费者说了算，品质是核心。为此，公司在全县推行统一良种供应、统一技术规程、统一水肥管理、统一监测管控、统一品牌销售管理模式，大力发展日光温室、连体拱棚等反季节栽培模式，实现了从“一季鲜”到“四季甜”的跨越。

  依托公司标准化示范基地辐射，带动全县蜜瓜种植面积稳定在15万亩以上，年产量超45万吨，综合产值突破21亿元。

  凉州区大柳镇大柳村的西瓜早已享有名气。在武威，像大柳西瓜这样借品牌之力实现“身价倍增”的特色农产品，正在形成品牌矩阵，销往全国高端市场，成为乡村振兴的强劲引擎。

  从一域之光到全域精彩，“武威金瓜”的版图不断拓展。

  武威农业：从寒旱特色到“甘味出陇”

  农业是武威的“金色名片”。近年来，全市各县区因地制宜做强菜、羊、牛、瓜优势主导产业。2025年，全市一产增加值达到259.1亿元、增长5.7%；农村居民人均可支配收入19730元、增长6.4%。

  如何做到？武威市农业农村局副局长唐文表示，我们坚守粮食安全底线，统筹推进高标准农田建设和耕地地力提升，全市累计建成高标准农田384.2万亩，占永久基本农田面积的64.4%。强化种业、科技赋能，培育出我国首个适应高寒牧区肉用细毛羊新品种“天华肉羊”，全市农作物良种覆盖率、畜禽良种化率分别稳定在98%、95%以上，主要农作物耕种收综合机械化率达到87.9%。大力发展设施农业，累计建成日光温室24万亩、养殖暖棚5563万平方米，形成四季生产、全年均衡供应的稳定产能。

  培优多元特色业态，壮大产业规模优势。实施规模种养增量、良种良技增产、精深加工增值、提质树牌增效行动，推动农业向高水效、高品质、高附加值转变。2025年，全市蔬菜产量达340万吨、食用菌产量14万吨、瓜果产量122万吨，畜禽饲养量突破3200万头只。创建国家级现代农业产业园1个、省级现代农业产业园3个，凉州区成功入选国家农业现代化示范区创建名单。引进培育龙头企业243家，特色农产品及食品加工产业链、奶产业链全链产值分别达410亿元、114亿元，农产品加工转化率达67.2%。

  着力提升品牌质量，释放农业发展活力。全面推行食用农产品承诺达标合格证制度，构建全链条管控体系，全市农产品质量安全监测合格率连续11年稳定在98%以上。深入实施品牌强农战略，全市累计培育“甘味”品牌64个，认证“三品一标”农产品321个，入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地4个，武威市及三县一区荣获“中国食用菌之乡”“中国肉羊之乡”“中国蜜瓜之乡”等国字号荣誉称号12个。（徐永盛 孙煜东）