编者按：为深入贯彻落实省委、省政府关于“甘味”品牌建设的决策部署，加快培育一批具有较高美誉度和较强市场竞争力的“甘味”精品品牌，以品牌效应赋能特色产业发展。去年以来，在省农业农村厅的指导下，省特色农产品产销协会面向全省开展了“甘味”精品品牌培育典型案例征集活动，经自主申报、专家评审、省级审核等程序，共评选出10个区域公用品牌和30个企业商标品牌典型案例。即日起，甘味品牌中心将开设“甘味精品品牌巡展”专栏，每周对一个品牌案例进行发布，集中展示品牌培育的创新做法和先进经验，引领带动其他“甘味”子品牌升级发展。
区域公用品牌——东乡贡羊
东乡贡羊产自甘肃临夏州东乡族自治县，是13世纪初引入的异域品种与本地羊选育选配而成的优良品种，明嘉靖时为贡品故得名“贡羊”。东乡贡羊肉具有“四高两低四无”品质特征(即高蛋白、高矿物质、高挥发性物质、高有益脂肪酸，低胆固醇、低脂肪，无兽药残留、无外源激素残留、无重金属元素超标，无病原微生物污染)。近年来，东乡县把贡羊产业作为带动群众增收、促进乡村振兴、壮大县域经济的优势主导产业，聚焦“东乡贡羊”区域公用品牌建设，推动实现肉羊产业全链条、规模化、品牌化发展，目前已形成覆盖养殖、加工、餐饮、销售的完整产业链体系。全县羊饲养量达266万只，出栏153万只。
一、坚持政策引导，充分激发产业内驱力。一是全流程落实产业奖补。围绕饲草种植、良种繁育、屠宰加工、终端销售等各环节，出台《东乡县关于促进牛羊全产业链高质量发展实施意见(1+12)》等奖补政策，激励群众和各类经营主体扩大规模、延伸链条。二是多方位驱动产业升级。紧盯良种扩繁、育肥增效、三产融合、品牌培育、种养循环、数字化建设等投资方向，创建全省唯一的国家级现代农业(肉羊)产业园。三是大投入推进保险兜底。实施政府补贴和保险“兜底”政策，连续7年每年为5000户养殖户购买肉羊养殖保险，引导群众放心养殖、安心经营。
二、坚持全链发展，不断增加集群生产力。一是扩养殖规模。持续实施标准化圈舍新改扩建、羊存栏量增补扩群、规模养殖示范户建设行动，推动形成“千家万户养殖为主、规模化标准化养殖为引领”的肉羊养殖布局。截至2025年，共发展万只规模养殖企业5家、千只以上合作社38家、百只规模养殖场192家。二是提加工能力。大力引培精深加工企业，着力破解产品单一、产销分离等问题，推动产业从“卖原料”到“享增值”转变。全县新建大型现代化肉羊屠宰加工企业2家，年屠宰加工能力突破70万只。培育精深加工企业12家，研发“东乡贡羊”系列产品43个，肉羊精深加工率超过30%，单只羊产品附加值提升500元。三是拓展销售渠道。通过线上线下销、龙头带动销等方式，构建衔接紧密、高效顺畅的肉羊产销流通体系。全县建成年交易量50万只以上的大型牛羊交易市场2家、10万吨级冷链物流园1个，建成覆盖北京、广东、山东等11个省的冷链配送网络和展销专柜。搭建“东乡羊肉云展厅”，入驻京东、淘宝、抖音等电商交易平台，线上年交易总额超过5000万元。12家县内龙头企业(合作社)与北京紫光园集团、北京老马食府等大型企业建立订单式直购模式，打入大湾区市场。
三、坚持稳步提质，有效提升市场竞争力。一是改良品种。建成14家养殖育种核心场、52家人工授精站点，开展国外进口种羊和本土种羊杂交改良，不断提高羊种抗病性、产肉率、产羔率，推动肉羊品质稳步提升。年改良羊30万余只，肉羊良种化率接近80%。与改良前相比，良种肉羊出栏时间减少1个月，产肉比重提高20%，单只羊收益增加100至200元。二是塑造品牌。与省属企业、县域龙头企业合作，全力打造“东乡贡羊”“东乡手抓羊肉”等区域公用品牌，在北京成功举办品牌发布会，推动资源优势、品质优势向品牌优势和发展优势转变。“东乡贡羊”列入“全国名特优新农产品”名录，荣获“赋能乡村振兴建设农业强国区域品牌传播影响力百强奖”等国家级奖项4项，6个肉羊产品成功认证A级绿色食品。“东乡贡羊”品牌价值达63.02亿元。“东乡手抓”品牌荣获“中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强奖”等国家级奖项2项。三是严控品质。聚焦产地环境、饲料配比、疫病防控等环节，研究制定“东乡贡羊”2项评价标准和5项技术规程，形成标准化养殖体系。同时，制定《东乡贡羊区域公用品牌管理暂行办法》,加大对生产经营许可、加工、储藏、经营等环节监督检查，规范和维护市场秩序。推广应用“一羊一码”标识认证技术，依托物联网智能平台，对肉羊养殖防疫、屠宰加工、运输销售等全过程进行溯源监管，全面保障东乡贡羊品质。
四、坚持为农富农，持续强化增收支撑力。一是以“养”联农。建立“龙头企业+合作社+农户”多样化运营模式，引导农户从小规模分散养殖向规模化、集约化养殖转变。以村集体和群众个人资金入股养殖专业合作社，让群众享受固定收益分红。二是以“食”带农。落实餐饮奖补、项目建设等措施，大力发展东乡美食产业，支持群众开办以“东乡手抓”“东乡平伙”“全羊宴”为特色的餐饮门店和农家乐，实现新鲜肉羊从农户家中到餐饮门店无缝对接。东乡籍群众在西宁、兰州、临夏、甘南等地开办餐饮门店2000多家，年采购东乡肉羊80万只。三是以“工”助农。依托羊全产业链开发大量务工岗位，带动群众参与加工、运输、销售等环节，进一步拓宽增收致富渠道。
