新春佳节临近，食品消费进入黄金旺季。连日来，永登县市场监督管理局聚焦食品生产源头，启动节前食品安全专项检查行动，对辖区内食品生产企业、食品加工小作坊开展拉网式排查，以精准监管筑牢节日食品安全防线。
此次专项行动紧紧围绕节日消费特点，以与群众春节消费密切相关的肉制品、食用油、糕点（含传统油炸食品、糖果）、酒类、乳制品、速冻食品、调味品等节日热销食品生产企业为重点检查对象，同时将城乡接合部食品小作坊纳入重点监管清单，确保监管无死角、全覆盖。
执法人员重点检查生产许可证有效性、生产范围与实际经营的一致性，仔细核查原料进货查验记录、食品添加剂使用台账，严厉杜绝超范围、超限量使用添加剂及使用过期原料等违法行为；检查中，执法人员同步开展“监管+服务”，向企业负责人宣传食品安全法律法规，指导完善食品安全自查制度，现场解答原料采购、过程控制等方面的疑问，助力企业提升风险防控能力。
通过此次专项检查，进一步强化了全县食品生产企业的安全意识和风险防控能力，规范了节日期间食品生产秩序，为营造安全、放心的春节食品消费环境奠定了坚实基础。（霍宏德）
