肉羊养殖是民勤县传统优势产业。近年来，民勤县立足资源禀赋，以全产业链思维做大做强“羊文章”，通过为湖羊养殖注入“数字基因”，为西部现代寒旱特色农业示范区建设提供生动实践。
近日，走进民勤县纯种湖羊种羊场，现代化圈舍整齐排列，湖羊体态健硕。自动饮水、精准投喂、环境调控等智能化设备一应俱全。通过与兰州大学、甘肃农业大学等高校合作，该场湖羊核心群产羔率达到248%，远超行业平均水平。
“每年10月底，兰州大学和甘肃农业大学技术服务团队，来种羊场开展基因测序和性能测定等技术服务，对种羊的生长速度、繁殖性能和遗传基因进行精准分析。”民勤县纯种湖羊种羊场场长刘建光介绍，团队还对饲料营养成分进行科学检测，确保配方最优；该县农业农村局定期开展粪污化验，监测羊群健康并指导资源化利用。完整的检测体系为选育优良种羊、提升养殖效益，提供了关键的数据支撑和技术保障。
作为国家羊核心育种场，该种羊场是民勤肉羊产业科技赋能的一个缩影。近年来，民勤县将肉羊产业作为主导产业培育，坚持“好种育好羊、好草出好肉、好肉卖好价”发展路径。通过抓种源、改良品种，建成1个国家羊核心育种场、10个种羊扩繁场，累计投放湖羊种羊20万只，为肉羊产业持续发展奠定坚实的种源基础。
民勤县大力推行“小规模、大群体”“农户繁育、小区育肥”生产模式，加快肉羊扩群增量。2025年，民勤县建成养殖暖棚9.4万亩，肉羊规模养殖场（小区）601个，肉羊饲养量达到430万只，肉产量3.2万吨，销售额超过25亿元。
“物联网技术实现了精准管理，显著提升生产效率。我们通过‘一核十场百村千组万户’等模式，将优质种源和智能化养殖技术辐射全县，构建起完整的现代肉羊产业体系，真正做到‘好种育好羊、好羊出好肉、好肉卖好价’，为乡村全面振兴注入强劲动能。”民勤县农业发展有限责任公司副经理付超说。
养殖夯实基础，加工更要“提身价”。在民勤同泽农业有限公司生产加工车间，工作人员将羊肉精细分割成全排、半排、羔羊肉卷等20余种鲜肉产品，进行真空速封，贴上标签转入冷冻车间，发往全国各地。“我们创建了‘从源头到餐桌’的肉羊全产业链体系，研发了西式、中式、涮烤等四大系列近百种产品。通过高端餐饮、商超和电商等多渠道销售，年销售收入达3000多万元。”民勤同泽农业有限公司销售经理赵春梅说。
民勤县逐步构建产加销一体化体系，形成肉羊养殖、屠宰加工、冷链物流、销售服务为一体的全产业链格局。目前，建成肉羊屠宰企业3个，肉羊精深加工线8条，年屠宰加工能力达125万只，开发系列产品达150多种，产品远销长三角、珠三角、京津冀等全国高端市场。民勤县先后荣获“中国肉羊之乡”“中华苏武沙羊美食之乡”称号，“民勤羊肉”获批国家地理标志保护产品，入选“甘味”农产品“好中优”产品目录。
“我们将持续加大技术创新投入，突破肉羊育种与品质提升关键技术，推动加工向智能化发展，不断擦亮民勤羊肉‘甘味’名片，为甘肃省农业现代化建设贡献力量。”赵春梅介绍。（新甘肃·甘肃农民报通讯员张小芳 叶兴华）
