12月2日，以“张家川红花牛，为鲜嫩而生”为主题的张家川红花牛品牌战略发布会暨2025产销对接会在兰州举行。本次发布会汇聚了省、市相关领导、行业专家、企业代表及省内外客商，旨在搭建产业升级与市场拓展的高效桥梁，聚力将“张家川红花牛”打造为甘肃牛产业品牌化标杆。
本次发布会汇聚了从中央到地方的行业权威力量，共同为张家川红花牛产业高质量发展把脉问诊。会上，农本咨询首席专家贾枭对张家川红花牛品牌战略进行深度解读。他指出，肉牛产业是张家川的富民产业，品牌化是张家川牛业高质量发展的必由之路。向外看，中国是牛肉消费大市场，为张家川红花牛品牌建设提供了机遇。向内看，张家川红花牛是特色地理标志农产品，且张家川有近2万家餐饮店分布在全国，为张家川红花牛品牌建设创造了有利条件。同时，备受关注的“张家川红花牛四大天王”产品体系及品牌包装也正式亮相。
推动产学研深度融合是本次活动的一大亮点。在“张家川红花牛产业高质量发展专家聘任”环节，大会聘任中国农业科学院等机构的专家为产业发展顾问，并举行了一系列重大战略合作签约仪式。中国农业科学院农产品加工研究所首席科学家张春晖，围绕牛肉深加工技术创新发表主题演讲，为产业升级提供科技支撑。
张家川县委书记何敬忠介绍了张家川红花牛相关产业情况。他表示，“张家川红花牛”是张家川人民40多年悉心选育的成果，是天然生态的馈赠、千年养殖的传承、群众致富的希望，更是张家川人民因地制宜、久久为功的产业坚守。他期盼这个“金字招牌”能真正转化为“市场王牌”，赢得广泛认可；这棵“产业大树”能滋养更多“创业沃土”，让绿色发展之路行稳致远；更期盼这个“地方特色”能跃升为“国家名片”，让更多“甘味”飘香世界。
品牌战略启动仪式结束后，与会嘉宾共同品鉴了红花牛盛宴，其鲜嫩的肉质与独特风味赢得了广泛赞誉。此次品牌战略的发布，标志着张家川县肉牛产业从“规模增长”向“品质升级”的跨越性转变，是推动乡村振兴和产业高质量发展的重要举措。（新甘肃·甘肃农民报记者 马雪娟）
