秋高气爽，硕果盈枝。时下，正值秋白菜收获的季节，在肃州区银达广袤田野里，一棵棵叶片肥厚、包心紧实的大白菜整齐排列，宛如铺在大地上的绿色“翡翠”。菜农们穿梭其间，砍菜、去叶、装车，脸上洋溢着丰收的喜悦，构成了一幅生动的乡村丰收图景。
银达镇充分利用小麦收割后的土地空档期，大力发展秋白菜复种产业，将传统的“一季丰收”变为“两季增收”，让秋日闲田焕发出新的生机。“我们镇种植白菜历史悠久，特别是这种麦茬白菜，老百姓都有一套成熟的种植管理经验。”银达镇银达村党总支书记、村委会主任介绍道。依托肥沃的土壤和适宜的气候，加之农户们40多年的精心选育与栽培，培育出的白菜品种具有“个头大、包心实、口感佳、产量高”的显著特点。其菜帮薄软，菜叶鲜甜，无论是清炒、炖煮还是腌制，都风味绝佳，深受市场青睐。
近年来，银达镇积极引入现代农业技术，推广绿色、无公害标准化生产，从选种、育苗、施肥到病虫害防治，进行全过程指导，确保白菜品质优良、食用安全。“我今年种了7亩白菜和娃娃菜，平均亩产预计能达到一万余斤。这白菜一亩地能多收入三四千元！”正在田间忙碌的种植大户赵大姐算起了经济账。
白菜不仅满足了本地及周边地区的市场需求，还通过合作社集中销售远销省内外，打响了地域特色农产品品牌。这颗小小的白菜，已然成为带动全镇农民增收致富、助力乡村振兴的“黄金产业”。下一步，银达镇将继续深化农业产业结构调整，在延伸产业链上下功夫，计划发展白菜深加工，进一步提升产品附加值，让这片土地上的“白玉”品牌更加闪亮，为乡村振兴注入更强劲的动能。
