国庆、中秋双节将至，食品消费进入旺季。为保障人民群众“舌尖上的安全”，营造放心、健康的节日消费环境，七里河区市场监督管理局近期开展了一系列环环相扣、重点突出的节前食品安全专项检查行动，从源头生产到终端餐饮，从大型商超到社区关怀，全面排查风险隐患，织密食品安全防护网。
源头严防——把好食品生产“第一关”
节日食品安全，源头管控是关键。9月23日，七里河区市场监督管理局采取股所联动方式，率先对辖区内食用植物油、调味品生产企业开展专项检查。执法人员深入生产一线，重点排查植物油过氧化值超标、调味品微生物污染、非法添加等安全隐患。
检查组还对备受消费者青睐的甘肃省博物馆文创月饼进行了专项抽查，重点检查了产品标签标识、食品添加剂使用及保质期管理等环节，确保这款富有文化内涵的节令食品质量安全可靠。通过实地检查、座谈交流和查阅记录等方式，督促企业严守安全底线，确保上市产品安全可靠，从源头上守护千家万户的“餐桌安全”。
流通严控——保障市场供应“稳且安”
在流通环节，各大商场超市和农贸市场货品充足，供应稳定。在麦德龙兰州七里河商场，各类节令商品琳琅满目。商场负责人陆强表示，在市场监管部门的指导下，商场严格把控货品质量。“整个双节期间，所有品类产品稳供应、促消费、服务民生，保证消费者度过一个愉快、安全的节日。”
在七里河区建兴肉菜市场，市场经理王竣民介绍，每日都对肉类、蔬菜等货品进行安全查验，严格落实索证索票制度，确保市民买到“放心菜、放心肉”。
餐饮严管——守护节日聚餐“暖人心”
同样，餐饮服务也是节日消费的重要环节。七里河区市场监督管理局以辖区消费密集、人流集中的兰州中心商圈为核心，组织辖区内182家餐饮单位共计223余人参加食品安全专题培训，直击节日期间餐饮风险要点。金色美岸店长江海花表示，门店已提前做好食材储备，并倡导市民们理性消费。“顾客点餐时，我们的员工会主动提醒按需点餐、避免浪费”，旨在让顾客留下美好的节日用餐体验。
据七里河区敦煌路市场监管所负责人汝文君介绍，为有效防范和化解食品安全风险隐患，营造安全放心的餐饮消费环境，执法检查主要聚焦从业人员的健康状况、食品的加工环境、进货查验、明码标价及反浪费等重点环节，对发现的问题现场责令整改，督促餐饮经营者诚信规范经营。
重点关怀——筑牢“一老一小”“防护墙”
此次检查还特别关注“一老一小”群体的安全健康。在建西东路社区，工作人员深入辖区幼儿园，仔细查验食材采购台账、食品储存环境及餐具消毒记录，严格规范食品加工流程，全力守护师生“舌尖上的安全”。与此同时，在对商圈餐饮的严格把关上，也为许多选择带老人外出聚餐的家庭提供了安心保障。七里河区建兰路市场监督管理所副所长崔量表示，近期已对全区内的商场、超市、集贸市场进行集中整治，特别加强了对肉、蛋、粮油等民生商品的溯源管理和价格监管，下一步将持续强化巡查，保障物价稳定。
从食品生产的源头，到人流熙攘的商超市场，再到温馨团圆的餐桌，七里河区通过一系列扎实举措，筑牢了一道道食品安全防线。七里河区市场监督管理局表示，将持续加强节前、节中、节后全过程监管，努力营造安全、有序、温馨的节日消费环境，让“小家”的团圆更安心，让“大家”的节日更祥和。
