近日，敦煌市肃州镇的大田南瓜迎来了成熟季，广袤的田地上，一个个圆润饱满的南瓜错落其间，在阳光的照耀下散发着诱人的光泽，绘就了一幅生机勃勃的丰收画卷。放眼望去，瓜农们穿梭在瓜田之中，熟练地挑选、采摘南瓜，脸上洋溢着丰收的喜悦。“今年的南瓜长得特别好，个头大、口感甜，肯定能卖个好价钱。”瓜农朱万全兴奋地说道。
近年来，肃州镇将发展特色产业作为乡村振兴重点任务，积极探索特色农产品发展路径，大力发展南瓜种植产业，拓宽群众增收渠道。今年，肃州镇南瓜种植品种丰富多样，涵盖了口感香甜、粉质细腻的板栗南瓜，以及产量高、耐储存的甜美南瓜等，面积达到了80余亩，亩产约700公斤，亩收益在4000元以上。
南瓜产业的蓬勃发展，不仅让瓜农的钱袋子鼓了起来，更成为拉动肃州镇经济发展的重要力量。下一步，肃州镇将把重心放在强化技术培训、提升产品质量上，在保持南瓜原有营养的基础上提升口感，推动产品向高品质、精细化方向发展，让南瓜产业既“有量”更“有质”，让软糯香甜的南瓜，走向更广阔的市场，成为带动当地农民增收的“金瓜瓜”。（张文瑾 刘阳）
