工作人员帮助老年人打餐
“开了好几天了，我天天都来这儿吃饭。饭菜咸淡适宜，营养美味，非常适合我们老年人。”在兰州市城关区草场街街道砂坪村社区“美丽兰州幸福食堂”里，头发花白的老人王斌学满脸笑意，热情地向记者分享他的用餐体验。
这座幸福食堂，正是城关区近期投入运营的6个“美丽兰州幸福食堂”嵌入式社区助餐点之一。据悉，其余3个助餐点也在建设中，预计9月底前与市民见面。
“你看，只要用这个绑定的餐盘去打餐，今天吃了什么、花了多少钱，甚至每种菜品的营养配比，手机上都一目了然。”在砂坪村社区幸福食堂助餐点，王斌学熟练地向记者展示着智慧用餐系统的便捷之处。
踏入打餐区，这里的场景令人眼前一亮，没有传统食堂里忙碌的打餐人员，取而代之的是一套智能化的自助打餐设备。用餐者只需打卡绑定餐盘，随后自助选取菜品，再将餐盘放置在形似电子秤的智能设备上，整个结算流程便自动完成。“平时吃饭最多选两三种菜，但这儿按实际取餐量计费，可以每种菜少取一点，多尝试几种。”正在打餐的市民刘佳欣告诉记者。
后堂同样充满科技感。“我们的智能炒菜机器人、全自动和面机与煮面机，不仅效率高、性能稳定，还节省了人力，提升了出餐速度。自6月中旬投入运行到现在，注册人数已经超过了500人。”砂坪村社区幸福食堂负责人智巍莉介绍道。
如此智能化的打餐系统，老年人真的能轻松上手吗？面对记者的疑问，食堂工作人员说：“操作起来很简单。老年人首次使用时，工作人员会全程协助绑定就餐卡。之后每次来，拿取一个带二维码的餐盘刷卡就行，就像刷公交卡一样便捷。要是老人有微信，还能通过小程序绑定手机，这样每天吃了什么、花费多少、营养成分，都能做到随时掌握。”
6月30日12点刚过，雁园街道雁滨社区的“美丽兰州幸福食堂”内，餐食几乎被抢购一空。“味道好，价格也实惠。”“今天来晚了没买到，明天得早点。”小区微信群里，居民们讨论着这家新开的食堂。前来用餐的人群中，不仅有老年人，还有周边的上班族和学生。
“我们这儿是配餐服务点，面向所有居民开放，老年人还能享受优惠。今天第一天营业，没想到这么受欢迎，明天得多配送些餐食了。”雁园街道雁滨社区党委书记田芸嘉说。据了解，这家幸福食堂依托雁园街道雁滨社区新时代文明实践站而建。田芸嘉告诉记者，前期悬挂食堂横幅时，就有不少居民前来咨询，食堂首日营业便人气满满，未来会根据居民建议，持续优化服务，让幸福食堂更得民心。
同一天揭牌营业的，还有五泉街道闵家桥社区金昌南路“美丽兰州幸福食堂”。这个助餐点设在老字号金樽盛宴酒楼内，作为第三方挂牌助餐点，酒楼对菜品和价格进行了精心调整。“我们这儿的菜拌面、快餐米饭，基本13元到15元一份，而且不限量。”助餐点负责人任经理介绍说，“以前就常来这儿吃，味道很棒。现在成了助餐服务点，价格更实惠了。”辖区老人王士杰说。
据城关区虚拟养老院副院长安玉介绍，城关区坚持政府主导、社会参与、多元发展原则，通过改造、提升、奖补等方式，依托现有服务设施及物业用房、社区党群服务中心等，由政府改造建设具备膳食加工、集中用餐功能的社区嵌入式养老助餐服务设施，以小饭碗托起养老大民生，为老年人提供方便可及、价格实惠、安全可靠的助餐服务。
据悉，下半年，城关区将通过政策宣传、企业培训、优惠扶持等方式引导社会力量降本增效、让利老人。同时，城关区民政局将以“四不两直”方式开展安全督查，持续提升餐食品质，确保老年助餐服务真正成为增进民生福祉、守护舌尖幸福的暖心工程。
兰州日报社全媒体记者 颜 娜 文/图
