仲夏时节，永昌县朱王堡镇的田野上绿意盎然，采用春提早小拱棚栽培技术种植的的娃娃菜与西蓝花喜获丰收，这些品质优良的“头茬菜”一经上市就受到蔬菜批发商的青睐，“北菜南下”为远方的餐桌送去口感脆甜、色泽鲜艳的高原“冷凉风味”。
走进朱王堡镇陈仓村的田间地头，一片片高原夏菜连缀成碧色海洋，几十名工人分散在黄绿相间的菜田里。只见他们熟练地拨开菜叶，用锋利的小刀划过菜根，将一颗颗叶片包裹紧实、新鲜水灵的娃娃菜放入身旁白色的菜筐。菜田里，装满蔬菜的菜筐整齐地排布在地头，等待装菜工装车送往蔬菜加工基地。
穿过田埂尽头的柏油路，占地几百平米的保鲜冷库正吞吐着刚收获的蔬菜。在甘肃华信农业科技发展有限公司的蔬菜加工基地，到处都是热火朝天的加工场景，运送新鲜蔬菜的车辆来来往往，运输菜筐的叉车忙碌不停。两侧的加工区内，削菜工们削去娃娃菜多余的菜根，麻利地刨去多余的菜叶，这时绿色的娃娃菜摇身一变成为鹅黄色，安静地躺在菜筐内等待装袋处理。
吕兰的工位在西蓝花加工区，她左手按住花球，右手持刀精准切去西蓝花的根部，“西蓝花分三个等级：一等品、二等品、三等品，每年也是按照市场行情的要求来削菜。”刀刃翻飞间，三种不同规格的西蓝花在身后的筐中码放整齐，宛如绿色的金字塔。在蔬菜基地干了12年的她，早已对西蓝花的分类了如指掌，只要看一眼就知道这颗西兰花属于什么等级。
“每年都是5月底到6月初就开始削菜，基本10月底到11月初就结束了。我干的是点工，一天工资是170-180左右，菜量大的时候每年能挣2-3万。”吕兰是朱王堡镇梅南九社的村民，家门口的高原夏菜产业早已成了她增收致富的重要途径。
菜库的另一边，工人们正在往卡车上装菜，一袋袋包装好的蔬菜整齐地码放在车上，这些卡车将会把这份属于永昌的“夏日鲜味”送往南方市场。
“今年我们在朱王堡种植了高原夏菜2000亩左右，全县共种植5000亩，现在上市的是娃娃菜和西蓝花主要是发往成都和上海。因为刚刚上市，市场销售情况较好，现在每天采收量大概在60吨左右。”甘肃华信农业科技发展有限公司蔬菜加工负责人汉东明介绍。
“头茬菜”的丰收仅是序幕。今年，朱王堡镇高原夏菜种植面积达到3万亩以上，全县蔬菜种植面积在24万亩左右，接下来的几个月，娃娃菜、莴笋、西芹、甘蓝、辣椒等十余种蔬菜将陆续上市，为全国各主要市场提供稳定的蔬菜供给。
近年来，永昌县立足“建基地、强龙头、补链条、聚集群、创品牌”的发展思路，突出打造戈壁设施农业示范区和高原夏菜绿色标准化示范区；横向推动建立蔬菜产业大数据中心、冷链物流集散中心、蔬菜品牌培育及农产品产销服务中心；全域布局标准化种苗繁育基地、绿色循环生产加工基地、设施蔬菜供应基地和农业废弃物资源化利用基地，形成“一带、两区、三中心、四基地”发展格局。
如今，永昌县已成为“西菜东调”“北菜南运”河西走廊高原夏菜的重要集散地，在高原夏菜销售旺季，“永昌牌”高原夏菜综合产值高达30亿元以上。
以高原夏菜为主的现代蔬菜产业的发展，不仅让更多人尝到永昌鲜蔬，更让全县的农户们端稳了"菜篮子"饭碗，像吕兰这样的季节性工人，每年通过栽苗、间苗、削菜、打包等工作，能为家庭增收2-3万元。（记者：鲁娜琳黄悦闫庆桐）
