原标题：助推商文旅融合发展

  兰州牛肉面文化美食节开幕

现场展示展销

  6月14日，由兰州市商务局、市文旅局、市市场监督管理局指导，城关区商务局、兰州牛肉拉面行业协会、中天健集团联合主办的兰州牛肉面文化美食节在中天健环球中心开幕。

  此次文化美食节为期3天（6月14日至16日），以市集形式设置兰州牛肉面主题展点、“金城老字号”品牌展点等多个特色区域展区，集合兰州牛肉面及地方名优小吃、特色产品的展示、展销、体验、洽谈为一体，让大众从文化角度了解兰州牛肉面及陇菜经典，助推兰州商文旅融合发展。

  在金味德牛肉面的摊位上，4位拉面师傅两行排开，现场展示非物质文化遗产兰州牛肉面的制作工艺，并提供拉面技艺培训咨询服务。在兰河巷牛肉面的摊位前，“3元吃牛肉”“扫码领5元券”的优惠活动让人格外动心。松鼠家牛肉面主打一个体验感，让来自耿家庄小学的小朋友们戴上厨师帽、穿上白围裙，亲自体验拉面制作过程。开店已有40余年的马有布牛肉面，此次在文化美食节上展示了自家品牌的速食牛肉面、辣椒油、牛肉面汤料等“带得走的兰州味道”。已在京东、淘宝、拼多多等多个电商平台上线的兰中华速食牛肉面，此次在文化美食节上推出了79元10袋的特惠活动，一位阿姨立马下单给北京的亲友寄了快递。

  想回桂林开店的黄女士在各个摊位前驻足，详细了解速食牛肉面、拉面技艺培训、牛肉面浓汤供应等方面的情况，并与甘肃东芗藜食品有限责任公司的负责人初步洽谈了兰州牛肉面店面经营、产品供应、冷链物流、人员培训等方面的细节。“兰州牛肉面美食文化节搭建了一个很好的平台，不仅给食客提供了性价比很高的优惠、体验服务，给商家提供了集中展示扩大宣传的机会，也给创业者一站式了解兰州牛肉面提供了良好的契机。”黄女士说。

  兰州日报社全媒体首席记者 赵文瑞 见习记者 杨潇 文/图