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兰州市开展冷冻肉制品水产品安全检查
2020年10月13日 10:36:19
来源: 兰州日报
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    原标题:我市开展冷冻肉制品水产品安全检查

    10月11日,记者从市市场监管局了解到,连日来该局联合各区县局对兰州市食品生产企业冷冻肉制品、冷冻水产品原料进货渠道进行全面排查。

    此次行动共检查肉制品生产企业25家次,重点对企业冷链肉制品、水产品原料进货验证、索证索票、进货记录、原辅料投料记录、食品添加剂使用记录、关键控制点记录、产品销售记录、委托检验协议、检验报告及原料冷库、成品库、生产场所环境等进行全面检查,25家肉制品生产企业冷链肉制品、水产品原料全部采购于本地,索证索票齐全。由于近几个月来,国际市场冷冻肉制品原料价格大幅波动,加上疫情影响,暂时未发现最近直接从港口采购冷链肉制品、水产品原料。对于以前直接从港口进货的原料,全面检查报关及防疫证明,目前未发现问题。

    检查中,兰州市市场监管部门要求企业进一步落实食品安全主体责任,把好原料采购关,履行好食品安全法定义务,确保做好肉制品企业生产质量安全和新冠肺炎疫情防控工作。

    兰州日报社全媒体首席记者 陈玮

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( 编辑: 张静 ) 【字号: 】【打印】【关闭
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