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金塔县古城乡确保农村集体聚餐“零事故”
2018年01月11日 08:59:19
来源: 每日甘肃网
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    为规范农村集体聚餐行为,预防群体性食物中毒和食源性疾病的发生,古城乡食药所强化农村集体聚餐食品安全安全管理,加强农村集体聚餐备案管理工作,确保农村集体聚餐“零事故”。

    一、高度重视,扎实安排。乡党委、政府高度重视农村集体聚餐食品安全工作,成立了古城乡食品安全工作领导小组,并召开专题会议部署农村集体聚餐备案工作,要求各村食品安全协管员履职尽责,做好本村集体聚餐备案和信息报送工作。

    二、广泛宣传,加强培训。针对农村集体聚餐量大、面广、用餐人数众多且举办者和承办者食品安全意识不强等特点,督促各村委会利用电子屏滚动播放宣传农村集体聚餐食品安全知识,并从农村集体聚餐的环境与设施设备、食品采购和贮存、加工过程控制、食品留样等方面加强对从业人员食品安全知识培训。

    三、强化监管,落实备案。加强日常监管,要求承办者对农村集体聚餐实行事前申请,事中指导的备案制度。要求宴席举办者和承办者提前2天向本村食品安全协管员报告并接受现场指导,食品安全协管员接到申请后要做好登记备案,根据规模大小逐级上报并确定现场指导人员,并向其发放集体聚餐食品安全告知书,签订古城乡乡农村集体聚餐食品安全承诺书。(通讯员李琼)

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( 编辑: 丁予涵 ) 【字号: 】【打印】【关闭
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