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风电企业食堂食品安全专项检查在行动
2017年09月27日 14:34:15
来源: 每日甘肃网
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  在这秋高气爽、瓜果飘香的时节,瓜州县城市食品药品监督管理所的执法人员对21家风电企业职工食堂进行了专项检查,此次行动历时一周,对瓜州县北大桥区、干河口区、桥湾收费站北区、双塔库区风电企业职工食堂做到全覆盖、无遗漏检查。

  此次专项检查,对风电企业职工食堂是否取得《食品经营许可证》、是否存在超范围、超能力经营情况进行重点检查,全面查看食品原料进货查验和索证索票制度是否落实到位、食品加工操作人员是否进行健康体检、食堂卫生是否清洁、设施设备配置是否齐全维护清洁是否及时、食品安全操作流程是否规范执行、防鼠防蝇防尘的“三防”措施是否完备、食品添加剂的管理以及就餐员工餐饮具消毒是否严格执行、食品安全管理制度是否健全、食品安全管理人员是否配置到位,对存在的问题现场提出整改要求,并针对集体就餐、生活饮用水和秋季食品安全管理的相关注意事项,向各食堂管理人员认真进行讲解告知。

  针对部分食堂食品添加剂未严格按“五专”要求进行管理,部分食堂消毒设备配备不齐全,员工餐饮具消毒不到位等问题,执法人员当即发放执法监督意见书,督促各风电企业认真落实管理制度,强化对食堂食品安全的日常管理,杜绝食品安全事故的发生。(通讯员杨露)

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( 编辑: 丁予涵 ) 【字号: 】【打印】【关闭
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