News.cn|新华网 新华通讯社 新华社甘肃发布 | 新华网甘肃频道   新闻中心 | 甘肃网视 | 新华影廊 | 新华舆情 | 记者看甘肃
您的位置: 新华网甘肃频道 >> 溯源甘肃 >> 正文
张掖市严开展餐饮具消毒靶向稽查(图)
2017年05月10日 10:13:40
来源: 每日甘肃网
分享 新华微博
分享到腾讯微博 分享到QQ空间
【字号: 】【打印

  原标题:张掖市严开展餐饮具消毒靶向稽查(图)

    食品安全无小事。餐饮具洗消保洁质量直接关系着广大人民群众的身体健康,是食品安全监管的重点部位和关键环节。

  近日,市食品药品稽查局结合市局一季度飞行检查中发现部分餐饮服务餐饮具清洗、消毒不规范、不到位的问题,专门制定工作方案,从市质量检验检测研究院抽调专业技术人员组成专项检查组,从5月2日开始,利用两个月时间,在全市部署开展餐饮具洗消保洁专项稽查。

  专项稽查坚持“严”字当头,“实”字兜底,以各级各类学校食堂、医疗机构食堂、政府机关食堂、大中型餐饮单位、旅游景区接待酒店、地方名优特色小吃和餐饮服务环节使用的集中式消毒餐具为主,重点查处餐饮具消毒制度不落实,消毒设施不到位、运行不正常、记录不完整、消毒柜不通电及餐饮单位使用的一次性消毒餐具标示标签不完整,无随附消毒餐具出厂检验合格证明等违法违规行为。对各县区城区学校(幼儿园)食堂、乡镇寄宿制学校食堂,市区政府职工食堂、市县区医疗机构食堂餐饮具进行全覆盖抽样,对城区部分大中型餐饮单位、旅游景区接待酒店、名优特色地方小吃店,所有集中式消毒单位提供给餐饮单位使用的一次性餐饮具进行监督检查和抽样检验。计划抽检餐饮具600余份。止目前为,已稽查餐饮单位27家,监督抽样120份,专项稽查工作正在深入推进当中。

  对餐饮具抽检不合格的餐饮服务单位,将严肃监督,严格执法,严厉处罚。通过严厉打击餐饮具消毒违法违规行为,倒逼餐其企业自觉履行主体责任,主动强化安全管理,有效防范食品安全风险,坚决遏制和扭转食品生产经营安全管理制度流于形式的不利局面,全面提升食品质量安全整体水平,切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。(通讯员李超)

分享到:5.36K
( 编辑: 网群编辑 ) 【字号: 】【打印】【关闭
010070160010000000000000011100001120947903